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Il Consorzio agOrà è un consorzio di cooperative con un modello gestionale che prevede i seguenti organi:

1. l’Assemblea dei Soci
   
2. il Consiglio di Amministrazione
   
3. e la Direzione Generale.

L’organizzazione del sistema consortile è rappresentato nell' organigramma.

Per il funzionamento del complesso sistema consortile sono fondamentali le Aree di Attività (o "MacroAree") e i Servizi generali  (o “Funzioni di staff”).

1. In particolare, l’Assemblea dei Soci di agOrà è costituita dai rappresentanti di ciascuna cooperativa aderente (presidenti di cooperativa) e rappresenta la massima espressione democratica di condivisione di scelte politiche, organizzative ed economiche del Consorzio. Tra i suoi compiti, la nomina degli 8 membri del Consiglio di Amministrazione.
2. Il Consiglio di Amministrazione è investito dei più ampi poteri di ordinaria e straordinaria amministrazione, secondo quanto espressamente previsto dallo Statuto. Tra gli ambiti di competenza, si ricordano: la definizione degli indirizzi di politica sociale, della vision e della mission del Consorzio agOrà, la nomina dell’Organo Direttivo Collegiale (o Direzione Generale) - con relative funzioni delegate - e dei Responsabili di Macro Area, la verifica dell’andamento di gestione, la verifica del bilancio preventivo e consuntivo. Il CdA attualmente in carica è composto come segue:
   Presidente: Rosana Cavalli
   Vicepresidente: Ferdinando Barcellona
   Consiglieri: Giovanni Bogetti
   Daniele Consoli
   Franco Iannacchino
   Benedetto Manco
   Silvio Masala
   Manuela Pascucci
   Andrea Rivano
   Valeria Sasso

3. La Direzione Generale (o Organo Collegiale Direttivo) è composta da soggetti non appartenenti al CdA, che si occupano delle funzioni manageriali consortili: il direttore dell’Amministrazione, quello delle Risorse umane e di Sviluppo e Marketing.
Tra le competenze, si ricordano: l’elaborazione del piano annuale strategico del Consorzio, la gestione operativa complessiva del Consorzio e della struttura operativa, la gestione economica e finanziaria del Consorzio, la formulazione di proposte volte a migliorare la qualità e la quantità delle prestazioni generali. Può assegnare eventuali indennità di funzione e premi di produzione per il personale fino al livello E1 compreso. Attualmente la Direzione è composta da: Maurizio Bielli, Luca Moro e Manuel Sericano.